">
.
БЛЮДА ИЗ МЯСА (рецепты)

| Отварное мясо | Тушёное мясо | Жареное мясо | Мясо запеченное | Изделия из рубленого мяса | Соусы к мясным блюдам |

Отварное мясо, тушёное мясо, жареное мясо, изделия из рубленого мяса, мясо запеченное, соусы к мясным блюдам
СУПЫ И БУЛЬОНЫ (рецепты)

| Заправочные супы | прозрачные супы | супы-пюре | молочные супы | супы из ягод и фруктов | холодные овощные супы |

Заправочные супы, 

прозрачные супы, супы-пюре, молочные супы, супы из ягод и фруктов, холодные овощные супы
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ (рецепты)

| Отварная рыба | жареная рыба | запечённая рыба | тушёная рыба | блюда из морепродуктов | соусы к рыбе |

Отварная рыба, 

жареная рыба, запечённая рыба, тушёная рыба, блюда из морепродуктов, соусы к рыбе
ДОМАШНЯЯ ПТИЦА И ДИЧЬ (рецепты)

| Курица | котлеты из птицы | цыплята | утка | гусь | индейка | дичь |

Курица, котлеты из 

птицы, цыплята, утка, гусь, индейка, дичь
ОВОЩИ И ГРИБЫ (рецепты)

| Овощи отварные |

Овощи отварные, 

овощи жареные, овощи запечёные, овощи тушёные, овощи фаршированные, соусы к овощным блюдам, блюда из грибов
  • Все кулинарные рецепты блюд представленые на нашем кулинарном сайте не потребуют от вас эксклюзивных ингредиентов. Прочитали рецепт, сходили в магазин и приготовили вкусное блюдо. Всё просто.
  • Удобная система навигации позволит вам легко ориентироваться в мире кулинарии и находить именно те кулинарные рецепты блюд, которые вам нужны.
  • Все наши рецепты взяты из источников проверенных специалистами мира кулинарии! Не портите свой желудок, кушайте вкусную и здоровую пищу.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! кулинарный сайт "ВСЕГДА ГОТОВим!"
  • НАЙТИ КУЛИНАРНЫЙ РЕЦЕПТ
    КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ:

    06.08.09 Учимся коптить рыбу. Хотите узнать простейший способ копчения рыбы и собственноручно приготовить это лакомство? Статья научит каждого азам копчения, также вы научитесь делать простые но эффективные коптилки...Подробнее

    08.06.09 Морепродукты: Мидии Этой статьёй мы продолжаем цикл информационных заметок о морепродуктах. Сегодня речь пойдёт о мидиях. Полезные свойства мидий, особенности приготовления и другая полезная информация....Подробнее

    18.05.09 Морепродукты: Кальмары Этой статьёй мы начинаем цикл информационных заметок о морепродуктах. Сегодня речь пойдёт о кальмарах. Полезные свойства кальмаров, особенности приготовления и другая полезная информация....Подробнее

    12.05.09 Так ли вредно пить пиво? Второй напиток, который стал национальным в России это пиво. Его сейчас пьют практически везде, где только можно. Но не кто так точно и не знает полезно оно или нет. Мы попытаемся это прояснить....Подробнее

    МЕНЮ:


  • КУЛИНАРНЫЙ ФОРУМ
  • ДРУЗЬЯ НАШЕГО САЙТА
  • АРХИВ КУЛИНАРНЫХ СТАТЕЙ:
    Последняя статья:

    Учимся коптить рыбу

    Мясо, жаренное крупным куском
    Морепродукты: Мидии
    Морепродукты: Кальмары
    Пиво вредно или полезно?
    Рыба в рационе питания (3 рецепта).
    Рыба в фольге, запеченная на углях.
    Готовим мясо "по-мужски"!
    6 продуктов для крепкого здорового сна
    Микроволновки делают овощи мёртвыми
    Какое мясо мы едим?
    Всё, что вы хотели знать о пудинге


  • Rambler's Top100

    Обмен ссылками: кулинарные рецепты блюд

         Уважаемые владельцы кулинарных сайтов, сайт "ВСЕГДА ГОТОВим!" предлагает вам дружбу) Хотите видеть ссылку на свой сайт на одной из наших страниц? Хотите разместить свой баннер или рекламу? А может просто хотите обменяться интересными кулинарными рецептами или постовыми по теме кулинария?

         Мы с удовольствием и незамедлительно рассмотрим любое предложение, касающееся сотрудничества. Вам всего лишь стоит написать нам на почту. Наш администратор ответит вам практически сразу.

          Мы рассматриваем абсолютно любые сайты и предложения, нам не важны такие вещи как раскрученность, посещаемость, тИЦ и PR вашего сайта. Не упустите возможность, не зря говорится - Не имей сто рублей, а имей сто друзей.

    Выберите язык (Choose language)


    Случайный рецепт
    Заяц тушёный в сметане
        Зайца разрубить на части (почечную, окорочка, лопатки) и, срезав с поверхности сухожилия и пленки, сложить в миску, залить холодной водой с добавлением уксуса (1 стакан уксуса на 1 л воды) и оставить в таком виде на 2—3 ч для маринования. После этого куски зайца вынуть из маринада, положить на противень или сковороду, посолить, прибавить очищенные нарезанные коренья и лук, полить маслом и поставить жарить в горячий духовой шкаф до образования румяной корочки. Во время жарения надо периодически поливать зайца с ложки соком, образовавшимся на противне. Готового зайца разрубить на порционные куски, сложить в неглубокую кастрюлю, залить соусом, приготовленным из сметаны и полученного при обжаривании мясного сока, закрыть крышкой и поставить тушить в духовой шкаф на 25—30 мин.
        Тушить зайца можно и другим способом. Зачищенные части зайца нарубают на порционные куски, держат в маринаде 1 — 1,5 ч. после чего обжаривают их на сковороде с маслом, затем укладывают в кастрюлю. Для приготовления соуса сметану и сок, полученный при жарении зайца, влить в кастрюлю, посолить, довести до кипения, затем прибавить 2 ст. ложки муки, предварительно поджаренной с маслом и разведенной 1 стаканом бульона или воды и, непрерывно помешивая, проварить 3—4 мин. После этого соус процедить в посуду с зайцем. Перед подачей на стол переложить зайца на блюдо вместе с соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
        На гарнир дать картофель отварной или жареный. Особенно вкусным бывает заяц, если его перед жарением нашпиговать. Для этого свиной шпик нарезать брусочками длиной 4—5 см и толщиной 0,5 см, в мякоти зайца деревянными колышками сделать проколы, в которые вставить брусочки шпика.

    На 1 зайца весом около 3 кг:

    2 моркови, 2 петрушки, 2 головки лука
    1 стакан уксуса, 2 стакана сметаны
    2 ст. ложки муки и 3 ст. ложки масла


    ДОБАВЬТЕ САЙТ О КУЛИНАРИИ В ВАШИ ЗАКЛАДКИ


    Русские народные приметы на каждый день, пословицы, поговорки