Отварить курицу. Отделить мякоть и несколько раз пропустить через мясорубку. Хорошо растереть деревянной ложкой, после чего добавить соль, сырые желтки, сливки, взбитые в густую пену сырые белки и осторожно все перемешать.
     Выложить суфле на смазанную сливочным маслом сковороду, сгладить поверхность, сбрызнуть маслом и запечь суфле в духовом шкафу.
     Подать на сковороде, в которой суфле запекалось.

На 1 курицу:

1 яйцо
3 ст. ложки сливок
1 — 1,5 ложки сливочного масла

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА КОМПЬЮТЕР
.
СУФЛЕ ИЗ КУРИЦЫ
детская спортивная площадка на даче требования в Саратове.