Приготовить пряный отвар с добавлением процеженного огуречного рассола, довести до кипения, опустить подготовленную и нарезанную порционными кусками рыбу, варить до готовности 12—15 мин. Перед подачей на стол рыбу выложить на блюдо, полить соусом или. положить на каждый кусок горячей рыбы кусочек сливочного масла.
     На гарнир подать отварной картофель.

На 500 г рыбы:

1 морковь
1 петрушка
1 головка лука
1 стакан огуречного рассола

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА КОМПЬЮТЕР
.
Треска, камбала, сом, щука, налим в рассоле