Очищенную головку лука мелко нарезать, пассеровать в кастрюльке с 1 ст. ложкой масла и таким же количеством муки, добавить 2 ст. ложки томата-пюре, размешать, развести 2 стаканами рыбного бульона, посолить и варить 8—10 мин на слабом огне. Затем снять с огня, добавить 2—3 ст. ложки сметаны и тщательно перемешать.

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА КОМПЬЮТЕР
.
СОУС СМЕТАННО-ТОМАТНЫЙ