Жирную баранину обмыть, нарезать небольшими кусками, перемешать с нашинкованным тонкими кольцами луком, нарезанной зеленью, черным молотым перцем, солью, положить в чугунный котелок и плотно закрыть крышкой. Тушить на слабом огне, помешивая, 1 — 1,5 ч.

На 500 г жирной баранины:

500 г репчатого лука

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА КОМПЬЮТЕР
.
БАРАНИНА В СОБСТВЕННОМ СОКУ