Молодую кольраби (в пищу используют только молодую кольраби, так как в старой содержится много грубых волокон) очистить, нарезать дольками, положить в посуду, добавить масла, немного воды, посолить, закрыть крышкой и отварить до готовности. Готовую кольраби заправить молочным соусом.
     Перед подачей на стол кольраби посыпать шинкованными вареными яйцами и зеленью петрушки или укропа.

На 5 шт. кольраби:

2 ст. ложки сливочного масла
1/4 стакана молочного соуса
2 яйца
соль по вкусу

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА КОМПЬЮТЕР
.
КОЛЬРАБИ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ