Каштаны очистить от кожуры, залить кипятком и оставить на несколько минут, чтобы легче было удалить с них кожицу. Затем с ядер каштанов снять кожицу, каштаны залить молоком, закрыть крышкой и варить до готовности 30—40 мин. Затем добавить сливочное масло, смешанное с мукой, соль, сахар и все хорошо размешать и довести до кипения.

На 1 кг каштанов:

2 стакана молока
2 ст. ложки сливочного масла
1/2 ст. ложки муки
1 ст. ложка сахарного песку
1/4 чайной ложки соли

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА КОМПЬЮТЕР
.
КАШТАНЫ В МОЛОКЕ