В кастрюлю с вставной сеткой влить 3—4 стакана воды, вскипятить ее, положить очищенный и вымытый целый или нарезанный на 2—4 части картофель, слегка посыпать мелкой солью и, плотно закрыв кастрюлю крышкой, поставить на сильный огонь. Как только вода закипит, убавить огонь и варку продолжить при слабом кипении.
     Картофель варится на пару примерно 25—30 мин.
     Картофель, сваренный на пару, особенно хорош для приготовления картофельного пюре и котлет.

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА КОМПЬЮТЕР
.
КАРТОФЕЛЬ СВАРЕННЫЙ НА ПАРУ