Поставить варить мясной прозрачный бульон. Спустя 1 — 1,5 ч после того, как он закипит, добавить очищенные морковь, петрушку, корень сельдерея и варить до готовности овощей.
     Готовый бульон процедить, разлить в бульонные чашки и подавать с гренками или пирожками.

На 2 —2,5 л прозрачного бульона:

100 г корня сельдерея
1 морковь
1/2 петрушки

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА КОМПЬЮТЕР
.
БУЛЬОН С СЕЛЬДЕРЕЕМ