Сварить бульон из сушеных белых грибов. Когда грибы будут мягкими, вынуть их из бульона, мелко нарезать и вместе с измельченными кореньями и репчатым луком слегка обжарить на масле, после чего положить в кипящий бульон и, заправив его по вкусу солью, варить 15 мин. Затем всыпать крупу «Геркулес» и довести до готовности.
     Вместо «Геркулеса» в этот суп можно добавлять пшено.

На 50 г грибов:

по 1шт. моркови, петрушки, сельдерея
1 головка репчатого лука
1 ст. ложка масла
200 г крупы «Геркулес» (овсяной крупы)

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ НА КОМПЬЮТЕР
.
СУП ГРИБНОЙ С ОВСЯНКОЙ